Отличительные черты узбекской кухни
В отличии от соседей-кочевников, узбеки очень много тысячелетий проводили оседлый стиль жизни в плодовитых равнинах между пустыней и горами. Они разводили злаки, фрукты и плоды, выращивали скот, охотились на малую дичь и птицу. Узбеки — весьма доброжелательный и отрадный народ. Они рады угощать посетителей блюдами, которые готовили их дальние деды. Узбекская кухня не закрыта воздействиям …